国际认可!云茶科技两款核心产品斩获第十五届国际名茶评比大奖
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作者:yunchaye
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发布时间: 24天前
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第十五届国际名茶评比获奖名单公布!
云茶科技紫娟红茶荣获佳茗大奖
云茶贡饼荣获银奖

紫娟红茶的珍贵,从茶树品种便已注定,原料来自云南省农业科学院茶叶研究所选育的专属“紫娟”茶树,这是1985年科研人员在云南勐海茶园中发现的罕见变异品种,这一品种以“紫芽、紫叶、紫茎”为显著特征,是全国第一个获得植物新品种保护的特异茶树品种。“紫娟”品种的核心优势在于超高的花青素含量,每一口都藏着自然的馈赠。


从茶园到茶杯的品质把控,这份国际认可,更是云茶科技“科研+匠心”的最佳证明。从1985年“紫娟”茶树的发现与培育,到如今专属加工工艺的打磨,每一步都有科研力量加持。在世界茶联合会严格依据GB/T23776-2018标准的审评中,紫娟红茶在外形、汤色、香气、滋味、叶底五项维度均表现优异,最终从众多竞品中脱颖而出,成为红茶类“佳茗大奖”得主。
在国际评比的感官审评中,紫娟红茶的风味表现堪称惊艳。经云茶科技专属工艺精制后,它打破了传统红茶的单一味觉体验,内质汤色红亮,香气甜花香高浓持久,滋味醇浓甘甜。

勐海古树+宫廷级料,原料选自勐海核心产区的古树茶,发酵完成后,仅挑选条索紧结、金毫显露的“宫廷级”芽叶压制,为醇厚口感与长期陈化打下基础。
科研专利工艺,破解“熟茶堆味”难题,采用云南省农业科学院茶叶研究所最新科研专利发酵技术,通过精准控制发酵温度、湿度与翻堆频率,让茶叶在发酵过程中充分转化,既保留了古树茶的本味,又去除了杂味,还能催生出更丰富的香气物质。
绵柔陈香+顺滑口感,国际名茶评比中,“滋味”是核心评分项,而云茶贡饼的口感,恰好戳中了大众对优质熟茶的期待,内质陈香浓郁,汤色红浓明亮,滋味粘稠醇厚,滑感强,回甘生津持久,韵味绵长。
从紫娟红茶“不可复制的紫色基因”,到云茶贡饼“古树+科研的双重加持”,两款茶的双奖加身,不仅是国际评委对云南茶品质的认可,更是云茶科技“以科研赋能好茶”理念的最佳证明。不妨从这里开始,品味这份征服世界的云南茶香。